Produktionsprocessen for grøn te -ekstrakt involverer typisk følgende trin: Høst af de grønne teblade: Bladene er normalt håndplukket og skal være friske for at sikre den højeste koncentration af bioaktive forbindelser. Withering: Bladene er spredt ud til tørre i et par timer, hvilket giver dem mulighed for at miste noget af deres fugtighed. Dampende eller pan-fyring: Bladene opvarmes derefter for at forhindre oxidation og bevare deres grønne farve. Rullende: Bladene rulles for at nedbryde deres cellevægge og frigive de bioaktive forbindelser. Tørring og fræsning: Bladene tørres og formales derefter i et fint pulver. Ekstraktion: Pulveret ekstraheres under anvendelse af opløsningsmidler såsom ethanol, vand eller en kombination af både for at opnå en koncentreret grøn te -ekstrakt. Grøn teekstrakt har en bred vifte af praktiske anvendelser. Det bruges ofte i fødevare- og drikkevareindustrien som et naturligt konserveringsmiddel og aromastof på grund af dets antioxidantegenskaber. Det bruges også i den kosmetiske industri som en aktiv ingrediens i anti-aging og hud-hvide produkter på grund af dens evne til at reducere betændelse og beskytte mod UV-skader. Derudover bruges grøn teekstrakt i vid udstrækning som et kosttilskud på grund af dets potentielle sundhedsmæssige fordele. Det har vist sig at forbedre hjernefunktionen, øge fedtforbrænding og sænke risikoen for forskellige sygdomme, såsom kræft, diabetes og hjertesygdom. Et eksempel på dets praktiske anvendelse er i vægttabstilskud. Grøn teekstrakt er kendt for at øge stofskiftet og fedtoxidation, hvilket gør det populært blandt personer, der ønsker at styre deres vægt.
Grøn teekstrakt er en populær ingrediens i mange fødevarer, drikkevarer og supplementprodukter på grund af dets mange sundhedsmæssige fordele. Det produceres ved at ekstrahere de bioaktive forbindelser fra bladene af grøn te, hovedsageligt polyfenoler og catechiner, som er potente antioxidanter og har vist sig at have anti-kræft, antiinflammatoriske og anti-aldringseffekter.
Grøn teekstrakt er den aktive ingrediens, der er ekstraheret fra grønne teblade, hovedsageligt inklusive te -polyfenoler (katekiner), aromatiske olier, fugt, mineraler, pigmenter, kulhydrater, proteiner, aminosyrer, vitaminer osv.
Camellia sinensis O. Ktze. Grøn teekstrakt , lysebrunt fint pulver , diættilskud