Sort peber er en blomstrende vinplante i peberfamilien, med en krydret frugtsmag, og er et af de tidligste krydderier, der bruges af mennesker. Frugten af sort peber bliver sortrød, når den er moden, og indeholder et frø. Sort peberekstrakt har virkningerne af at reducere slim, afgifte, fjerne fiskeagtige og fedtede stoffer, øge appetitten, lindre diarré, bevare bakterier og forbedre smagen.
Piperin er et alkaloid udvundet af peberfrugten. Piperin med høj renhed er et nåleformet eller kort stangformet lysegult eller hvidt krystallinsk pulver. Nyere medicinsk forskning viser, at piperin hjælper med at øge optagelsen af visse vitaminer såsom selen, vitamin B og beta-caroten
produktnavn |
Sort peber ekstrakt |
Kilde |
Piper nigrum L. |
Udsugningsdel |
frugt |
specifikationer |
50%-99% piperin HPLC |
Udseende |
lysegult pulver |
1. Medicin;
2. Sundhedsprodukter;